Jeffrey Cross
Jeffrey Cross

Vyberte si pizzu: 6 venkovních pecí, které můžete postavit

Pokud se vám líbí pizza, co by mohlo být lepší, než mít vlastní pec na dřevo vypálenou doma? Předpokládám, že jen velmi málo. Úsilí potřebné k tomu, aby se tyto pece lišily od extrémních po poměrně snadné. Možná bude vyhovovat vašim potřebám, v závislosti na vašem závazku ke kvalitní pizze doma!

Dřevo vystřelil Sud Pizza Trouba

Pokud byste chtěli postavit vlastní pizzerii, měl bych vás nejprve upozornit Udělat:Vlastní návod, ve kterém se jako varná komora používá kovová hlaveň.

Kouř z níže uvedeného ohně se musí obejít kolem hlavně před opuštěním komína, aby se účinně využilo energie, kterou poskytuje hořící dřevo. Instrukce se zaměřují na samotnou troubu, ale struktura „tyčové stodoly“, která ji chrání, vypadá také docela pěkně.

Přejít na sestavení

Portugalské dřevo vypálil cihlová trouba

Podle tohoto článku „Instructables“ se „portugalské pece vyznačují vyšší kopulí než italské / neapolské pece“, což má za následek méně intenzivní teplo. Kromě této charakteristiky přenosu energie stavba vypadá docela dobře („tygr“) a proces budování je ilustrován v doprovodném videu.

Přejít na sestavení

Dřevo Paleta Pizza Trouba

Pro tuto stavbu, tvůrci používali cihly, cement, několik dalších materiálů, a, jedinečně, dřevěnou paletu. Jak říká autor, „vždy to skončí rozsvícením na každé straně.“ Předpokládám, že by to mohlo být považováno za dvojnásobek, ale vypadá to dost těžko, že nebude nikam jezdit. Ať tak či onak, je to chytrá stavba!

Přejít na sestavení

Adobe Dome Pizza Oven

Namísto cementu používá tato trouba směs hlinky a písku (adobe), stejně jako jílu, písku a slámy (cob) jako izolačního materiálu. Jak je vidět výše, výsledná pizza vypadá docela chutně!

Přejít na sestavení

Extrémně jednoduchá „přenosná“ pec

Tato trouba by se dala nazvat „přenosná“, pokud chcete rozbít použité cihly a vytáhnout ji do místa pečení. I když by tento úkol mohl být o něco víc, než by se někdo zeptal, kdykoliv budete chtít pizzu, zdá se, že je to nejjednodušší design, který zde je zobrazen s velkým rozpětím. Byl by to skvělý způsob, jak si vyzkoušet pizzu, než se pustíte do trvalejší instalace. Pravděpodobně byste mohli recyklovat cihly, jakmile budete připraveni spáchat!

Přejít na sestavení

Skvěle vybudovaná argentinská gril a kuřák

Tato venkovní trouba není vlastně na pizzu, i když jsem se rozhodl zahrnout ji do kvalitní konstrukce a cihlového designu. Možná, že design by mohl sloužit jako inspirace pro vaši vlastní troubu, a časosběrný formát sestaveného videa by vám měl dát představu o tom, co je potřeba k jeho konstrukci. Plány jsou k dispozici online za nominální poplatek.

Přejít na sestavení

Podíl

Zanechat Komentář