Jeffrey Cross
Jeffrey Cross

Jedlé inovace: FarmBot pomáhá automatizovat drobnou výrobu potravin

Ze Singapuru do USA a po celé Evropě, jedlé inovace profilují výrobci potravin, kteří se podílejí na zlepšování globálního potravinového systému v každé fázi, od výroby po distribuci až po stravování a nakupování. Připojte se k nám, abychom prozkoumali hlavní trendy v průmyslu z pohledu výrobce. Chiara Cecchini z programu pro inovace v potravinách - ekosystém se silným vzdělávacím jádrem, který podporuje inovace potravin jako klíčový nástroj k řešení velkých výzev budoucnosti - seznamuje vás s tváři, příběhy a zkušenostmi výrobců potravin po celém světě. Pro nové splátky zkontrolujte v úterý a ve čtvrtek.


Jak jste připraveni připravit své oblíbené jídlo večeře, můžete najít sami vyzvednutí ovoce mimo sezónu, balené maso, které pochází z jiné země, a sacharidy, které byly zpracovány v různých státech. Pohled na průměrný nákupní košík vyvolává několik otázek. Odkud pochází naše jídlo? Jak to bylo vyrobeno? V mnoha velkých řetězcích obchodů s potravinami se tato odpověď stala nepolapitelnou díky vzrůstu mega farem, které vytvářejí a produkují naše potraviny jakýmikoliv prostředky.

Rick Carlino a Rory Aronsonová viděli v tomto přístupu k potravinám, který se ptal bez otázek, vrozený nedostatek potravy, zejména v důsledku rostoucí statistiky, která prokázala zhoršování životního prostředí a chyběla kvalitní dostupnost potravin. Pro většinu nakupujících je místo, z něhož jejich produkty pocházejí, záhadou. Pro ty, kteří nejsou schopni (nebo neochotní) kupovat potraviny z velkých obchodů s potravinami, je přístup k potravinám často vzácný a nespolehlivý.

Carlino a Aronson tento rostoucí problém řešili založením společnosti FarmBot.io (@farmbotio), která se snaží vytvořit otevřenou, snadno použitelnou technologii, která pomáhá jednotlivcům a malým zemědělským podnikům pěstovat potraviny efektivně a bezpečně. Doufají, že to odnesou moc od velkých korporací, které používají méně než kvalitní zdroje potravin, aby proměnily vysoké zisky. Jejich první vynález, FarmBot Genesis (@ FarmBotProject), se snaží dát moc malým výrobcům potravin, aby mohli nadále udržovat komunity, kterým slouží.

FarmBot je sloučením technologie a tradičního zemědělství. Tato myšlenka byla postavena na jednoduché potřebě splnit očekávání spotřebitelů a zároveň mít na paměti místní, udržitelné, zdroje potravin a výrobu. Převzetí kontroly nad výrobou potravin, pro tyto tvůrce, znamenalo rychlou, dopředně uvažující technologii a mít ji jako otevřený zdroj, aby ji mnozí mohli přidat a používat ve svých vlastních farmách.

Pro zjednodušení je FarmBot zemědělským strojem a softwarovým balíčkem s cílovou skupinou drobných výrobců potravin. To je podobné 3D tiskárně. Tento hardware umožňuje farmářům vytvářet základní nástroje, jako jsou vstřikovače semen, zavlažovací trysky a senzory, které mají být použity na rostlinách i v půdě. Technologie nekončí, je to také designový model, ve kterém může výrobce potravin navrhnout farmu nebo zahradu, která nejlépe vyhovuje jejich potřebám.

Jakmile dokončí svůj design, mohou ukládat své mapy a dokonce zaznamenávat růst a úspěch plodin, aby mohly provádět potřebné změny, nebo sdílet s online komunitou. Protože technologie za FarmBotem se zaměřuje na spolupráci, všechny informace jsou open-source. Carlino a Aronson vyvinuli a vyvinuli online komunitu, která vítá každého, kdo má zájem o úpravy, zpětnou vazbu a otázky.

Co je pro naše výrobce na FarmBotu další? Pokrok vpřed je vytvořit verzi jejich softwaru, která umožňuje, aby se stal domácí spotřebič. Snadno pochopitelné, nízké náklady a přístupné každému. FarmBot může být v domácnosti běžný jako kuchyňský spotřebič, jako je mikrovlnná trouba nebo dokonce myčka. Jednotliví spotřebitelé mohou plánovat a vytvářet vlastní farmy, aby si udrželi své rodiny nebo komunity.

Ať už se rozhodnou pěstovat zeleninu, nebo bylinky, FarmBot může pomoci vytvořit design s požadavky na prostor a navrhnout způsoby, jak to udělat úspěšným. Vytváření komunitních zahrad, farem nebo dokonce i osobní produkce potravin může být nyní úspěšným a spolehlivým způsobem, jak převzít moc od mega korporací, které vlastní rozsáhlé farmy. Váš košík s potravinami může být plný místních a udržitelných potravin, které pomáhají technologiím a obětavým komunitám, podobně jako ten, který vytvořili tvůrci FarmBotu.

Podíl

Zanechat Komentář