Jeffrey Cross
Jeffrey Cross

Jedlé okvětní lístky

Jaro je konečně tady a trávím každý volný okamžik výsadbou nových barevných doplňků na dvoře. V letošním roce jsem si myslel, že se pokusím pěstovat nějaké jedlé květy v polovině vinného sudu na palubě. Začal jsem se plížit po internetu a našel jsem příliš mnoho informací, ale také spoustu inspirace. Věděl jsem o žerucha a hořčice, ale sedmikrásky a mečík? Ukázalo se, že je spousta květin, které nabízejí více než hezkou tvář. Po skoku jsem zahrnula některé mé nálezy. Výše uvedený obrázek byl nalezen u Fresh Origins, který má nádherný koktejl zdobený jedlými květy. Mňam! A nezapomeňte se podívat na košíčky vanilky a citronu Jenny Ryanové, zdobené divokými květy, a úžasným postřikem Shawn Connally Foraging For Salad! Jaké jsou vaše oblíbené věci s jedlými lístky?

Herbvideos.com - zahrnuje index s obyčejným jménem, ​​vědecký název a příchuť, seznam divokých potravin a recepty - včetně levandulového másla a hawthorn brandy. Není to nejkrásnější místo, ale plné skvělých informací. • TheKitchn.com Pěkný přehled s krásnými fotografiemi, plus několik zdrojů pro online nákup, pokud nechcete pěstovat vlastní. • Epicurean.com „Svátek květin“ od Kathy Corey a Lynne Blackman. Glosář běžných jmen, s krátkými popisy a historiemi. • Colorado State University vydává na jedlých květech vrahový graf (ke stažení ve formátu PDF!). Možná nejrozsáhlejší, co jsem viděl. Zahrnuje rady jak nejlépe pěstovat rostliny sám. Díky, S.E. Newman a A. Stoven O'Connor. • AATTRA.org Národní informační služba pro udržitelné zemědělství poskytuje některé specializované informace o výrobě a prodeji jedlých květin.

Podíl

Zanechat Komentář