Jeffrey Cross
Jeffrey Cross

Jedlé inovace: Káva Cookie udržuje váš pohár teplý

Ze Singapuru do USA a po celé Evropě, jedlé inovace profilují výrobci potravin, kteří se podílejí na zlepšování globálního potravinového systému v každé fázi, od výroby po distribuci až po stravování a nakupování. Připojte se k nám, abychom prozkoumali hlavní trendy v průmyslu z pohledu výrobce. Chiara Cecchini z Future Food Institute - ekosystému se silným vzdělávacím jádrem, který podporuje inovace potravin jako klíčový nástroj k řešení velkých výzev budoucnosti - představuje vás tváří, příběhů a zkušeností výrobců potravin po celém světě. Pro nové splátky zkontrolujte v úterý a ve čtvrtek.


Victoria Gregory a Gabe Alba navrhli, vyvinuli a vyrobili svůj nejnovější vynález na koleji nazvaný Coffee Cookie. Káva Cookie je přenosné, dobíjecí zařízení, které udržuje vaši kávu v teple. Během Maker Faire v New Yorku jsme si udělali nějaký čas na rozhovor s Gabem, abychom lépe porozuměli tomu, co se děje v zákulisí tohoto projektu.

Gabe, pověz mi více o tomto dobíjecím, přenosném ohřívači kávy!

Skutečně za scénou tohoto produktu je to, že jsme dělali všechno od začátku až do konce. Byl to náš poslední semestr ve škole na MIT a studovali jsme strojírenství. Opravdu jsme nechtěli požádat o práci přímo po škole. Chtěli jsme něco udělat sami. Dostali jsme malé množství finančních prostředků a se všemi těmito penězi jsme tento projekt vzali od koncepce až po trh v semestru. Bylo to intenzivní: týden před maturitou jsme byli v suterénu kolejního pokoje, kde jsme shromáždili tisíce zařízení, abychom se tam dostali. Získali jsme některé komponenty, které směřují přímo do Číny, vyrobili jsme blok z hliníku pro výrobu našich forem a používali jsme open source 3D tiskárny.

Jsme zvyklí na všechno, co je nyní možné prostřednictvím open source. V podstatě se snažíme být morčaty revoluce tvůrce.

Jak to funguje?

Káva Cookie je určena pro kávu komunity, která dostane jejich kávu na cestách. Dojíždějící pít svou kávu na cestě do práce, ale někdy se pak vyhodit poslední bit, protože to dostane zima. Káva Cookie může zdvojnásobit dobu, po kterou může káva vydržet při stejné teplotě. Funguje jako regulátor, který se přizpůsobí jakékoli teplotě, kterou najde. Připevníte jej na dno poháru a udržuje váš nápoj teplý. Způsob pohodlnější, než jen vyhazování napůl naplněného poháru. Káva Cookie nemusíš ani umýt. Topné těleso běží na vnitřní baterii, která je dobíjecí a má životnost přibližně jeden rok.

Proč jste začali pracovat na tomto konkrétním problému? Bylo to něco osobního?

Není to nutně ani osobní problém.Nejsem velký piják kávy nebo piják čaje, ale je tu spousta lidí, kteří jsou! Bylo to něco, co [Victoria a já] měli spoustu nápadů, s nimiž jsme přišli v předchozích třídách a chtěli jsme si to vyzkoušet. Na samém počátku to bylo více o procesu. Chtěli jsme přinést myšlenku do reality, od konceptu k produktu a případně mít dopad na velký počet uživatelů. Kdo lepší než pijáci kávy?

Zdá se, že to, co jste chtěli použít, bylo k dispozici pro sestavení produktu, abyste ho mohli co nejdříve zpřístupnit. Co lidé dělají?

Vypadá to docela pěkně právě teď. Vyprodali jsme všechny naše první jednotky. Prodáváme je v létě. Právě teď je právě zobrazujeme, protože jsme mimo verzi 1. Prodáváme je prostřednictvím našeho Instagram účtu - snadno!

Kolik jste je prodal?

Prodávali jsme je za $ 15 a to byl pro nás velký bod. Máme účet Instagramu a dobré webové stránky, ale to je vše. Všechno je velmi jednoduché, levné a vyrobené u nás. Za takovou cenu jsme schopni prodat kávu Cookie, protože jsme se rozhodli udělat vše sami. I přes malá množství je můžeme prodávat za rozumnou cenu.

Jaké jsou vaše další kroky?

Nyní se budeme rozšiřovat na verzi 2. Chceme pokračovat v tvorbě [Coffee Cookie], ale s více standardizovaným procesem. Založili jsme závod v Mexiku, abychom mohli vyrábět ve větším měřítku, a zakoupili jsme vstřikovací stroj. Cílem je pokračovat v tom všem; musíme zvýšit výrobní kapacity.

Přemýšlíme také o různých produktech. Máme několik dalších produktů, které se snažíme udělat pomocí nástrojů, které máme zatím k dispozici. Chceme vyrábět výrobky podobných rozměrů a velikostí, kde můžeme použít stejné formy!

Podíl

Zanechat Komentář