Recept: Mango Chutney
Andrew Lewis Mango chutney je výborný doprovod k jakémukoliv jídlu. Ačkoli tradičně podávaná s papadem a další indickou kuchyní, chuť manney chutney komplimenty každý sýr nebo studené maso jídlo dokonale. Domácí mango chutney je mnohem nákladově efektivnější a chutnější než továrně vyráběný ekvivalent a trvá jen hodinu, než se vyrobí tři libry. Mám rád chutney recepty, protože tam je vždy prostor experimentovat s chutí. Mango chutney je obvykle sladké a mírné, i když můžete tento recept upravit tak, aby vyhovoval vašim vlastním chutím. Použití hnědého cukru dá chutney silnější chuť, a použití chilli papričky dá nějaký úder za sladkost.
Stáhnout PDF receptu Klikněte pravým tlačítkem pro uložení PDF na plochu. Pokyny ke stažení PDF. |
Složky
1 lb cukru 6 manga 5 oz čerstvý zázvor 4 oz sultánky nebo rozinky 4 stroužky česneku 1 1/4 šálků vinného octa, octa jablečného octa nebo bílého octa bude také pracovat 1 šálek vody 2 lžičky papriky nebo chilli prášku, podle chuti